Ovo de Páscoa de colher com brigadeiro de Caipirinha Brunholi

Olá passageiros, como estão vocês? Não sei se sabem, mas eu gosto muito de cozinhar! Principalmente se forem receitas simples e rápidas, pois sou ansiosa e quero comer logo!! 

Pensando na Páscoa que já está aí, fiz para vocês um delicioso ovo de colher recheado com brigadeiro branco de Caipirinha Brunholi. Sim, aquela que eu recebi no Connect Blogger. 

E é muito fácil de fazer.

INGREDIENTES:

• 1/2 lata de leite condensado
• 2/3 de caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de Caipirinha Brunholi
• Suco de 1/2 limão
• Raspas de 1/2 limão
• Ovo de páscoa a escolha
• Aproximadamente 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

• Em fogo médio, derreta a manteiga. Quando ela estiver começando a derreter, acrescente o leite condensado e mexa bem até atingir o ponto de brigadeiro. 
• Em seguida, acrescente a Caipirinha Brunholi e o suco de limão e continue mexendo até que você prove e perceba que não está alcoólico. 
• Muito cuidado ao acrescentar a caipirinha, pois você está mexendo com álcool e fogo. Cuidado também para seu brigadeiro não queimar. Se formar aquelas crostinhas mais amareladas não vai ficar ruim (na verdade é delicioso), porém não vai ficar tão bonito. 
• Depois que o álcool tiver evaporado, acrescente o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo. Em seguida, adicione as raspas de limão.
• Coloque tudo num potinho, cubra com um filme plástico em contato (para não formar aquela película) e leve para a geladeira até esfriar por completo. 
• Depois que seu recheio esfriar, pegue uma bandinha do ovo de páscoa e recheie até a borda. 
• Então é só enfeitar como preferir. Eu estou usando raspas de limão e chocolate ao leite picadinho. 

A caipirinha foi cedida pela Vila Brunholi em parceria com o Connect Blogger. Você pode encontrá-la nos pontos de venda descritos no site da Brunholi.

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